Dan, de jove va treballar de forner adquirint els coneixements i formes de treball tradicionals d'aquest ofici. L'any 1979 Mercè i Dan van iniciar amb els seus fills una vida senzilla i natural en el camp.
Passats 5 anys, buscant millorar les condicions de vida, van decidir llogar un forn en Arcs de les Salines (Terol). Allí van començar a treballar el pa i les pastes convencionals no ecològiques. Es guanyaven la vida, però no els omplia fer un treball que s'allunyava de la seva tendència: treballar fent un producte saludable i respectant la naturalesa. En 1985-86 van començar a fer pa integral ecològic, paral·lelament amb el pa convencional.
En 1989, es van instal·lar en la Masia Parral (Rosildos-Castelló), iniciant una nova etapa com a forn ecològic. Des de llavors estan treballant per oferir els seus productes de fleca ecològics a persones que volen i valoren una alimentació sana.
Farines
Pans
Empanades
Rosquilles
Bolleria
- Inicieu sessió o registreu-vos per a enviar comentaris