Dan, de joven trabajó de panadero adquiriendo los conocimientos y formas de trabajo tradicionales de este oficio. El año 1979 Mercè y Dan iniciaron con sus hijos una vida sencilla y natural en el campo.
Pasados 5 años, buscando mejorar las condiciones de vida, decidieron alquilar un horno en Arcos de las Salinas (Teruel). Allí comenzaron a trabajar el pan y las pastas convencionales no ecológicas. Se ganaban la vida, pero no les llenaba hacer un trabajo que se alejaba de su tendencia: trabajar haciendo un producto saludable y respetando la naturaleza. En 1985-86 comenzaron a hacer pan integral ecológico, paralelamente con el pan convencional.
En 1989, se instalaron en la Masía Parral (Rosildos-Castellón), iniciando una nueva etapa como horno ecológico. Desde entonces están trabajando para ofrecer sus productos de panadería ecológicos a personas que quieren y valoran una alimentación sana.
Harinas
Panes
Empanadas
Rosquillas
Bollería
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